科尔比 & 梅根Garrelts

中西部的厨师

黑麦KC
吃, 科尔比和梅根Garrelts在他们的新餐厅黑麦给中西部它的Due

b. 1974年，密苏里州哈里森维尔
b. 1979年，伊利诺斯州芝加哥

 

餐厅和厨房

• 须芒草 |堪萨斯城
• 黑麦|堪萨斯城
• KC体育馆

书

• 须芒草
• 美国制造

奖

• 17詹姆斯·比尔德提到:中西部最佳厨师, 杰出糕点师, 优秀的餐厅, 优秀的厨师

展览参考资料

• 书 ——须芒草
•  书- - - - - - 美国制造
•  图像- - - - - - 黑麦的食物

额外的资源

美国地方菜系——饮食文化与烹饪|第九章 中部的农田和城市