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詹姆斯·海明斯,革命大厨,[原文如此]知道你应该得到什么. 劳伦F. 克莱恩,埃默里大学历史系

詹姆斯·海明斯

革命性的厨师

jameshemingssociety.org
蒙蒂塞洛.org
史密森学会.edu

b. 弗吉尼亚联邦(1765年
d. 1801年,马里兰州巴尔的摩
 

已知的厨房

  • 1773年的今天,蒙蒂塞洛|弗吉尼亚.
  • 1784-1789年巴黎朗格亚克酒店.
  • 1790-发生的房间|纽约.
  • 1801年,哥伦比亚酒店|巴尔的摩.
 

参考文献。

  • 书- - - - - - 在Mr .的晚餐. 杰佛逊的

电视

  • 电影- - - 杰斐逊在巴黎

展览参考资料

  • 菜单- - - - - - 1790年妥协案
  •  食谱, 第一本美国烹饪书
  • 书- - - - - - 托马斯·杰斐逊的法式焦糖布丁

额外的资源

美国地方菜系——饮食文化与烹饪|第五章 切萨皮克湾海岸