Charlie Trotter

Excellence-ist

查理·特罗特还活着吗?

b. 威尔梅特，1959年，伊利诺斯州
d. 2013年伊利诺斯州芝加哥

 

餐厅

• Charlie Trotter的 |芝加哥.
  查理餐厅|拉斯维加斯. C. 墨西哥洛斯卡沃斯.

书

• 烹饪书——查理·特罗特的一个系列

电视

• 厨房会议
• 爱你的查理——纪录片

非营利性的

• Trotter项目

展览参考资料

• 菜单- - - - - - 1990年AIWF晚宴
•  书- - - - - - Charlie Trotter的
•  书- - - - - - 查理·特罗特甜品店

 

额外的资源

美国地方菜系——饮食文化与烹饪|第九章  中环农田 & 城市